Fa més de 60 anys, des de 1942, que Embotits Munar, amb un esperit constant de superació, ofereix uns productes de màxima qualitat que respecten els sabors i formes tradicionals d’elaboració de la Sobrassada de Mallorca i dels Patés de fetge de porc.

L’objectiu dels integrants de la nostra empresa ha estat, des dels orígens, mantenir viva una de les principals tradicions gastronòmiques de l’illa de Mallorca i d’aquesta manera obrir a la resta del món una finestra a la cultura del mediterrani, a través dels aromes, sabors i colors dels nostres productes, bàsics en la dieta de les Illes Balears.

Les nostres instal·lacions es troben actualment a Porreres, municipi del Pla de Mallorca situat a només 12 kilòmetres de Felanitx, ciutat on es fundà l’empresa i on va estar situada la primera fàbrica fins l’any 1995.

La fàbrica de Porreres és el fruit de la combinació de tradició i progrés. Per una banda comptem amb unes instal·lacions capdavanteres tant en tecnologia com en control y per l’altra, hem mantingut elements tan essencials en l’elaboració tradicional de la sobrassada com són un eixugador natural de 600 m3 i una bodega de 1.200 m3.

Avalen els nostres mètodes tradicionals i artesans d’elaboració, la concessió per part de la Conselleria d’Agricultura, Comerç i Indústria del Govern de les Illes Balears del DOCUMENT DE QUALIFICACIÓ ARTESANAL per a tots els nostres productes a Embotits Munar. A més, la nostra empresa està inscrita a la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca amb el número 24 des de la constitució d’aquesta denominació.